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山药新吃法,一分钟上大菜,懒人和厨房小白的福音

发表于 2017-8-1 18:02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。
铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,故得名铁棍山药。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
下面来教大家一个超级简单的做法,将山药变身为一款酸酸甜甜的美食。
用料:铁棍山药一根,糖适量,醋适量,番茄酱适量,水淀粉适量,油适量
步骤:
1、铁棍山药一根, 真正的铁棍山药根须粗壮,铁锈明显,肉质白嫩,掰开可见黏腻的组织
2,山药削皮,切小段,削皮的时候带个一次性手套,如不慎将山药内皮接触到皮肤会刺痒难忍,此时可在痒处涂抹少许止痒花露水,并用吹风机热风快速吹至不痒
3,上锅大火蒸8分钟,或者更简单一点,煮米饭顺便把山药放进电饭煲,饭煮好了山药也好了,一举两得,省时省力
4,将糖,醋,几滴植物油,番茄酱和水淀粉一起放进炒锅煮开,浇在蒸熟的山药上即可,山药面甜,绵软,配上酸酸甜甜的酱汁十分的开胃
噔噔噔,一款开胃美食就出炉了
是不是有些心动,如果这样简单的美食,你都懒得动手,那么让吖拇来拯救懒癌的你吧!
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